Chef(Fe) De Partie F/H

2 weeks ago


Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

Description de l'entreprise

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. LeMondrian Bordeauxa été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

Description du poste

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.
Vous participerez à l'évolution de notre restaurant MORIMOTO Bordeaux, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.
Rattaché(e) au Chef Exécutif, nous recherchons desChef(fe)s de partie(H/F) afin d'assurer la confection d'une partie du menu dont il a la charge.
Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :
Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques…) et des procédures de l'hôtel ; en controlant la bonne préparation des plats avant l'envoi en salle;Vous assurez un rôle d'encadrement et de formation des cuisiniers et commis. A ce titre, vous répartissez les tâches et donnez les consignes aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution;Vous êtes garant de la qualité des produits et verifiez toutes les marchandises livrées;Vous êtes en charge de la bonne gestion des stocks et vérifiez l'approvisionnement afin de minimiser les pertes;Vous veillez au bon entretien des différents postes de travail et vous assurez du respect des normes d'hygiène et de santé et sécurité. Qualifications

Diplômé d'une école hôtelière/cuisine, vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire.
Rigoureux(se), organisé et avec un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.

#J-18808-Ljbffr



  • Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Description de l'entrepriseSaisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. LeMondrian Bordeauxa été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian...

  • Chef De Partie H/F

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 * de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu'un bar avec terrasse au 12 e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par...

  • Chef De Partie

    6 days ago


    Auckland, New Zealand Hotel Debrett Full time

    Come and work at Hotel DeBrett and create!We are looking to hire an experienced part time Chef de Partie to work in our fabulous kitchen team in our central city, iconic boutique hotel. This is a great opportunity to prove you can keep our restaurant reputation glowing.For this role your overall availability needs to be 6.30am - 11pm, Monday to Sunday for a...

  • Chef De Partie Neni

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Company Description We are a young, dynamic and open team and love our friendly, informal culture. Work colleagues become friends here. We value great teamwork, professionalism and mutual respect.At the 25hours Hotel Bikini Berlin, you can expect a workplace that is as colorful and diverse as the city itself. Our location in the vibrant urban jungle not only...

  • Chef De Partie

    1 month ago


    Auckland, New Zealand Hilton Worldwide, Inc. Full time

    Job DescriptionJob Number:Chef de Partie (Job Number: HOT0B3UD)Work LocationsDoubleTree by Hilton Karaka, 10 Hinau Road, AucklandCome join our culinary team at DoubleTree by Hilton Karaka. There is an exciting opportunity waiting for you.If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as...

  • Chef De Partie

    1 month ago


    Auckland, New Zealand Tangram Full time

    Inspired by art deco fused with contemporary comfort for the ultimate urban escape, SOHO is situated alongside Mount Roskill and is just 15 minutes from the CBD. SOHO offers extensive dining with Tiger Bar and Restaurant, which has a luxe setting with an Asian-fusion flavour, catering for 80 guests, SOHO Café, which is the perfect spot to escape the hustle...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Description de l'entrepriseL'ibis Styles Paris Bercy est situé face à l'Accor Aréna de Bercy, à Paris 12ième. Au cœur d'un quartier branché qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l'Accor-Arena. L'Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art.Description du posteVos missions principales :...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Description de l'entreprise L'ibis Styles Paris Bercy est situé face à l'Accor Aréna de Bercy, à Paris 12ième. Au cœur d'un quartier branché qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l'Accor-Arena. L'Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art.Description du poste Vos missions principales...


  • Auckland, New Zealand Fayat Full time

    Description du poste Métier Travaux / Exploitation / Maintenance - Métiers "GENIE ELECTRIQUE" - Chef d'équipe Titre du poste Chef d'équipe électricien CFO/CFA F/H Missions Vos Missions : Le Chef d'équipe conduit et anime, suivant les directives données par le Chargé d'affaires, une équipe de monteurs électriciens dans sa spécialité CFO / CFA et...

  • Equipier F/H

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Mission:Nous recherchons pour notre Restaurant Flam's à Thonon-les-Bains un équipier H/F, en CDI à temps partiel (au choix 16h ou 30h semaine), à partir du 15/08/2024.Vos futures missions :Vous êtes sous la responsabilité du directeur de restaurant pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c'est parfois le...

  • Chef De Partie

    6 days ago


    Auckland, New Zealand Star Group Full time

    With an unrivalled attitude and Calexican menu that showcases the best of LA's street scene – Rosie's Red-Hot Cantina is your first and last stop, every time. Red-Hot isn't just a name; it's a commitment to a Cantina that buzzes with electric energy from lunchtime to late. Formalities dissolve. Boots loosen. Ties unravel.We're also proud to be part of Star...

  • Chef De Partie

    3 weeks ago


    Auckland, New Zealand Laffare Full time

    About us: We're L'affare. The coffee business. Ever since 1990. We were born out of a love for espresso, in Wellington at our café and HQ. 30 years later, we're still there on College Street in our recently renovated café that we are very proud of, serving up some of the best coffee and tastiest food around.Our people make us who we are today. We're a...

  • Chef De Partie

    1 month ago


    Auckland, New Zealand Hilton Worldwide, Inc. Full time

    Job DescriptionJob Number:Chef de Partie (Job Number: HOT0B3UD)Work LocationsDoubleTree by Hilton Karaka10 Hinau RoadAucklandCome join our culinary team at DoubleTree by Hilton Karaka. There is an exciting opportunity waiting for you.With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open...

  • Demi Chef De Partie

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Company DescriptionFairmont Bab Al Bahr is a 5-star Abu Dhabi beach resort with a stunning setting on Abu Dhabi Creek. Our luxurious urban hideaway offers unparalleled panoramas over the glittering white-marble minarets of iconic Sheikh Zayed Grand Mosque. Alongside exquisite restaurants and bars, Fairmont Abu Dhabi boasts 366 spacious rooms, suites and a...

  • Demi Chef De Partie

    3 hours ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Company Description Fairmont Bab Al Bahr is a 5-star Abu Dhabi beach resort with a stunning setting on Abu Dhabi Creek. Our luxurious urban hideaway offers unparalleled panoramas over the glittering white-marble minarets of iconic Sheikh Zayed Grand Mosque. Alongside exquisite restaurants and bars, Fairmont Abu Dhabi boasts 366 spacious rooms, suites and a...


  • Auckland, New Zealand Tangram Full time

    Company benefits: Enjoy discounts across Star Group & moreDescriptionWelcome to Star Group, Aotearoa's biggest little hospitality group, with an amazing community of venues dotted around New Zealand. Our purpose is to bring the best of New Zealand hospitality to our people and local communities.We're on the hunt to fill 14 Chef de Partie vacancies in our...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago


    Auckland, New Zealand Hilton Worldwide, Inc. Full time

    Job DescriptionJob Number:Chef de Partie - Overnight (HOT0B5SV)Work LocationsHilton Auckland Hotel, Princes Wharf, 147 Quay Street, Auckland 1010With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of...

  • Chef De Partie

    6 days ago


    Auckland, New Zealand Tangram Full time

    Say ciao to Goode Brothers, your local Kiwi-Italian gastropub in Sylvia Park. We're less about servicing the traditions of the old country and more about bringing it in line with contemporary kiwi culture. Goode Brothers Sylvia Park is looking for our next superstar - a keen Chef de Partie who knows how to craft a top-notch dish.You have a minimum of two...

  • Chef De Partie

    6 days ago


    Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Novotel Auckland Ellerslie, Auckland, New ZealandREF46886VMEA SPACCompany DescriptionNovotel & Ibis Auckland Ellerslie is a bustling property just 15 minutes from the Auckland CBD which hosts a variety of guests to our food & beverage outlets including multiple conference spaces. Combined with our 247 contemporary guest rooms, we want to offer our guests an...


  • Auckland, New Zealand Accor Hotels Full time

    Description de l'entrepriseHôtel Mercure Balmoral Saint Malo de 77 chambres.Description du posteContrat en CDI, temps de travail une semaine de 4 nuits et une semaine de 3 nuits.Technique Métier et relation client :Assure un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissementEffectue les procédures informatiques et...